* Este tipo de jantar exige cardápio especial: as receitas não podem depender do uso de faca. Uma dica é servir carnes e peixes em lascas.
* Saladas, caldinhos, risotos e até sobremesas são oferecidos em cumbucas ou copos individuais, outro truque que facilita a vida dos convidados - dá até para comer de pé.
* O prato de plástico azul (Bacco's, R$ 15,90) acomoda copos de porcelana (Camicado, R$ 6,90 cada) com entradinhas. Para caldos, é permitido, inclusive, dispensar colher.
* Galhos de hortelã aromatizam a água na garrafa (C & C, R$ 9,90). Taças descartáveis (Tok & Stok, R$ 29,90 o jogo de 12) são uma opção prática.
* Faça velas com parafina granulada (R$ 8,70 o quilo), pavios (R$ 1,80 o kit com dez) e copinhos (R$ 0,60 cada). Na Casa das Essências Fortaleza.
* O arranjo reúne vários itens: castiçais de vidro (Tok & Stok, R$ 79,90 r R$ 119,90), prato com pé de porcelana (Oren, R$ 90), lamparina de vidro azul (Etna, R$ 9,90) e copo de acrílico (Walmart, R$ 5).
* Sugestão de cardápio:
* Salada de frango com penino, maçã, castanha de caju e molhinho adocicado - * Suflê de queijo de cabra e ervas frescas - * Robalo ao forno com ervas - * Pernil de cordeiro em buquê da horta, com minilegumes e purê de batata com parmesão - * Potinhos de couve-flor com damasco e parmesão - * Risoto de castanhas - * Creme de mascarpone com framboesa, acompanhado de chocolate - * Docinho de chocolate.
(texto, Flávia Pinho; fotos, Kit Gaion; reportagem visual Tatiana Guardian e Verônica Naka (assistente), Minha Casa, nº 20, preços pesquisados entre 26 de outubro e 8 de novembro de 2011, sujeitos a alteração).
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